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| EINECS编号 | 240-369-7 |
| 品牌 | 兆易生物 |
| 用途 | 食品添加剂 |
| 英文名称 | Zinc tetradecanoate； Tetradecanoic acid, zinc salt； Myristic acid, zinc salt； |
| 型号 | |
| 外观 | 白色粉末 |
| 别名 | 十四酸锌；十四烷酸锌； 正十四烷酸锌； |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 16260-27-8 |
| 分子式 | C28H54O4Zn |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 肉豆蔻酸锌 |
英文名称
Zinc Myristate
别名
十四酸锌；
十四烷酸锌；
正十四烷酸锌；
Zinc tetradecanoate；
Tetradecanoic acid, zinc salt；
Myristic acid, zinc salt；
类别
阴离子表面活性剂
> 羧酸盐
>> 链基羧酸盐
>>> 烷基羧酸盐
>>>> 直链烷基羧酸盐
编号系统
CAS RN：16260-27-8
EINECS：240-369-7
分子式及分子量
分子式：C28H54O4Zn；C28H56O4.Zn；
分子量：520.13。
结构式
性质
外观 白色粉末。
溶解性 不溶于水。可溶于甲苯等有机溶剂。
稳定性 稳定。
危险性 固体形态：可燃、刺激。燃烧有害产物为一氧化碳、二氧化碳等。对皮肤、眼睛、呼吸系统有刺激性。与强氧化剂作用，会导致燃烧的发生。
